Uzman Diyetisyen · Ataşehir & Online
Size özel, bilimsel temelli beslenme danışmanlığı
Yaşam düzeninize, alışkanlıklarınıza ve ihtiyaçlarınıza uyan, sürdürülebilir bir beslenme düzenini birlikte oluşturalım. Görüşmeler Ataşehir’deki ofiste veya online olarak yapılır.
- Beslenme ve Diyetetik
- Lisans ve Tezli Yüksek Lisans
- Klinik deneyim
- Hastane servis ve polikliniği
- Görüşme
- Yüz yüze ve online
Yaklaşım
Yasaklar listesi değil, yaşamınıza uyan bir düzen
Bilimsel temel
Öneriler güncel bilimsel kanıtlara ve resmi beslenme rehberlerine dayanır.
Kişiye özel
Plan; rutininiz, tercihleriniz ve sağlık durumunuzla birlikte şekillenir.
Sürdürülebilir
Kısa vadeli kısıtlamalar yerine kalıcı alışkanlıklara odaklanılır.
Tanışalım
Beslenmede kişiye özel, ölçülü ve güvenilir bir yol arkadaşı
Acıbadem Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden mezun oldum; Yeditepe Üniversitesi’nde tezli yüksek lisansımı tamamladım. Hastane kliniği ve polikliniğinde farklı yaş gruplarından danışanlarla çalıştıktan sonra, bugün Ataşehir’deki ofisimde ve online olarak beslenme danışmanlığı veriyorum.
Daha Yakından Tanıyın
Hizmetler
Hangi konuda destek arıyorsunuz?
Kişiye Özel Beslenme Danışmanlığı
Yaşam düzeninize, damak tadınıza ve ihtiyaçlarınıza göre birlikte oluşturulan, sürdürülebilir bir beslenme planı.
Kilo Yönetimi
Kilo vermek, kilo almak ya da mevcut kiloyu korumak için hızlı çözümler yerine kalıcı alışkanlıklara odaklanan bir yaklaşım.
Sporcu Beslenmesi
Antrenman düzeninize, spor dalınıza ve hedeflerinize göre enerji, toparlanma ve sıvı dengesini gözeten beslenme planlaması.
Gebelik ve Emzirme Döneminde Beslenme
Gebelik öncesi, gebelik ve emzirme dönemlerinde değişen ihtiyaçlara uygun, hekim takibiyle uyumlu beslenme danışmanlığı.
Çocuk ve Ergen Beslenmesi
Okul öncesinden ergenliğe, büyüme dönemine uygun ve aileyle birlikte planlanan beslenme danışmanlığı.
Online Beslenme Danışmanlığı
Bulunduğunuz yerden, görüntülü görüşme ile yüz yüze danışmanlıkla aynı özen ve planlama yaklaşımı.
Beslenme Rehberi
İnteraktif Beslenme Rehberi
Beslenmenin bedeninizdeki sistemlerle ilişkisini keşfedin, günlük enerji ihtiyacınıza dair genel bir tahmin alın, dengeli bir tabağın nasıl kurulduğunu inceleyin ve aynı kilodaki yağ ile kasın neden farklı yer kapladığını görün.
Beslenme Haritası
Haritadaki altın noktalara ya da listedeki bölgelere dokunun; beslenmenin o sistemle ilişkisini ve ilgili danışmanlık alanlarını görün.
Vücut bölgeleri
Bir bölge seçin
Her nokta, beslenmenin yakından ilişkili olduğu bir sistemi temsil eder. Ayrıntılar bu alanda açılır.
Zihin & davranış
Zihin ve yeme davranışı
Stres, yorgunluk ve duygular; ne zaman, ne kadar ve neden yediğimizi etkileyebilir. Düzenli bir öğün yapısı, açlık ve tokluk sinyallerini fark etmek ve yemekle kurulan ilişkiyi yargısız biçimde ele almak bu alanın temelidir. Gerekli durumlarda süreç, ruh sağlığı profesyonelleriyle iş birliği içinde yürütülür.
İlgili danışmanlık alanları
Endokrin sistem
Tiroid bezi
Tiroid hormonları metabolizma hızı, enerji düzeyi ve vücut ağırlığıyla yakından ilişkilidir. Yeterli ve dengeli beslenme, iyot ve selenyum gibi ögelerin dengesi ve ilaç–öğün zamanlamasına dikkat; hekiminizin tedavisine eşlik eden beslenme desteğinin parçalarıdır.
İlgili danışmanlık alanları
Dolaşım sistemi
Kalp ve damarlar
Tüketilen yağın türü, lif ve tuz miktarı; kan lipitleri ve kan basıncıyla ilişkilidir. Sebze, baklagil, tam tahıl ve zeytinyağını öne çıkaran Akdeniz tipi ve DASH ilkelerine dayalı bir düzen, hekiminizin tedavisine eşlik eden beslenme desteği olarak planlanır.
İlgili danışmanlık alanları
Sindirim sistemi · metabolizma
Karaciğer
Karaciğer, besinlerin işlenmesinde ve yağ metabolizmasında merkezi bir rol üstlenir. Rafine şeker ve fruktozun azaltılması, Akdeniz tipi beslenme ve ölçülü kilo yönetimi; karaciğer yağlanmasında hekim takibine eşlik eden beslenme yaklaşımının temelini oluşturur.
İlgili danışmanlık alanları
Endokrin sistem
Pankreas
Pankreasın salgıladığı insülin, kan şekerinin dengelenmesinde temel rol oynar. Karbonhidratın türü, miktarı ve öğünlere dağılımı; insülin direnci ve diyabette hekiminizin tedavisine eşlik eden beslenme desteğinin odak noktalarıdır.
İlgili danışmanlık alanları
Boşaltım sistemi
Böbrekler
Böbrekler; sıvı, tuz ve mineral dengesini düzenler. Protein, sodyum, potasyum ve fosfor alımının ihtiyaca göre ayarlanması, hekiminizin takibine eşlik eden ve laboratuvar değerlerinize göre güncellenen kişiye özel bir plan gerektirir.
İlgili danışmanlık alanları
Sindirim sistemi
Mide ve bağırsaklar
Sindirim sistemi, besinlere kişiden kişiye çok farklı yanıtlar verebilir. Semptom günlüğü, aşamalı low-FODMAP yaklaşımı, glutensiz yaşam ya da güvenli eliminasyon gibi yöntemler; tanı hekiminiz tarafından konduktan sonra, beslenme yeterliliği gözetilerek ve hekiminizin tedavisine eşlik edecek şekilde planlanır.
İlgili danışmanlık alanları
Üreme sağlığı · hormonal denge
Rahim ve yumurtalıklar
Beslenme; hormonal denge, adet döngüsü ve yaşamın farklı dönemlerindeki ihtiyaçlarla yakından ilişkilidir. PCOS’ta insülin duyarlılığını gözeten bir düzen, gebelik öncesi hazırlık ve menopoz dönemine uygun beslenme; hekiminizin takibine eşlik eden destekle planlanır.
İlgili danışmanlık alanları
Hareket sistemi
Kaslar ve kemikler
Kas kütlesinin korunması, antrenman sonrası toparlanma ve kemik sağlığı; yeterli enerji, protein, kalsiyum, D vitamini ve sıvı alımıyla ilişkilidir. Antrenman takvimine uyumlu öğün zamanlaması, günlük enerjinizi ve performansınızı destekleyebilir.
İlgili danışmanlık alanları
Enerji dengesi
Genel metabolizma
Vücut ağırlığı; alınan ve harcanan enerjinin yanı sıra uyku, stres, hareket ve alışkanlıklarla da şekillenir. Kısa süreli kısıtlamalar yerine, gerçekçi hedeflerle ve günlük yaşamınıza uyan sürdürülebilir bir beslenme düzeni birlikte planlanır.
İlgili danışmanlık alanları
Bu harita genel bilgilendirme amaçlıdır; tanı veya tedavinin yerine geçmez. Beslenme planınız, kişisel değerlendirme ve varsa hekiminizin önerileri doğrultusunda oluşturulur.
Enerji ve Kalori Hesaplayıcı
Bilgilerinizi girin; bazal metabolizma hızınız, günlük enerji ihtiyacınız, su ihtiyacınız ve beden kitle indeksiniz anında tahmin edilsin.
Hesaplayıcı tarayıcınızda JavaScript ile çalışır. Hesaplamada bazal metabolizma için Mifflin-St Jeor denklemi (10 × kilo + 6,25 × boy − 5 × yaş; erkeklerde +5, kadınlarda −161), günlük enerji için bazal metabolizma × fiziksel aktivite katsayısı (1,2–1,9), su için kilogram başına yaklaşık 30–35 ml ve beden kitle indeksi için kilo ÷ boy² (m) kullanılır.
Tahmini sonuçlar
Günlük enerji ihtiyacı
—kcal/gün
Bazal metabolizma × aktivite katsayısı
Bazal metabolizma
— kcal/gün
Dinlenme hâlinde harcanan günlük enerji
Günlük su ihtiyacı
—–—L
Kilogram başına yaklaşık 30–35 ml
Beden kitle indeksi
—
—
BKİ; kas kütlesini, yaşı ve vücut yapısını tek başına yansıtmaz.
Sonuçları görmek için bilgileri geçerli aralıklarda girin.
Bu hesaplamalar genel tahmindir; gebelik, emzirme, kronik hastalık ve sporcularda bireysel değerlendirme gerekir.
Girdiğiniz bilgiler yalnızca tarayıcınızda hesaplanır; hiçbir yere gönderilmez ve saklanmaz.
Kişisel değerlendirme için randevuSağlıklı Tabak
Fotoğraftaki tabak dilimlerine, yanındaki kâselere ya da listedeki besin gruplarına dokunun; önerilen oranı, neden önemli olduğunu ve örnek besinleri görün.
Besin grupları
Bir besin grubu seçin
Dengeli bir öğünde tabağın yarısı sebze, çeyreği tam tahıl, çeyreği protein kaynağıdır; yanında meyve, süt grubu, sağlıklı yağ ve su yer alır.
Sebze
Önerilen oran: Tabağın yarısı
Neden önemli?
Lif, vitamin, mineral ve antioksidan bileşenler açısından zengindir; tokluk hissine katkı sağlar. Farklı renklerdeki sebzeleri gün içinde çeşitlendirmek önerilir.
Örnek besinler
- Brokoli, ıspanak, kabak
- Domates, biber, salatalık
- Havuç, pırasa, enginar
- Mevsim salatası
Tam tahıl
Önerilen oran: Tabağın çeyreği
Neden önemli?
Enerjinin temel kaynağıdır. Tam tahıllar, rafine tahıllara göre daha fazla lif, B grubu vitamin ve mineral içerir; tahıl tüketiminin en az yarısının tam tahıl olması önerilir.
Örnek besinler
- Bulgur
- Tam buğday veya çavdar ekmeği
- Yulaf
- Karabuğday, esmer pirinç
Protein
Önerilen oran: Tabağın çeyreği
Neden önemli?
Kas ve dokuların yapımı ile bağışıklık için gereklidir. Et, tavuk ve balığın yanında kurubaklagiller de değerli bir kaynaktır; haftada en az iki kez balık tüketilmesi önerilir.
Örnek besinler
- Mercimek, nohut, kuru fasulye
- Balık
- Yumurta
- Tavuk veya az yağlı kırmızı et
Meyve
Önerilen oran: Öğün yanında bir porsiyon
Neden önemli?
Vitamin, mineral ve lif kaynağıdır. Meyve suyu yerine meyvenin kendisini, mümkünse kabuğuyla tüketmek tercih edilir; sebzelerle birlikte günde en az beş porsiyon hedeflenir.
Örnek besinler
- Elma, armut
- Portakal, mandalina
- Çilek, kiraz
- Kayısı, şeftali
Süt ve yoğurt
Önerilen oran: Günde 2–3 porsiyon
Neden önemli?
Kalsiyum, protein ve B2 vitamininin önemli kaynağıdır; kemik sağlığını destekler. Tuzu yüksek peynirler yerine yoğurt, ayran ve kefir gibi seçenekler öne çıkarılabilir.
Örnek besinler
- Yoğurt
- Ayran
- Süt veya kefir
- Az tuzlu peynir
Sağlıklı yağ
Önerilen oran: Ölçülü miktarda
Neden önemli?
Zeytinyağı ve yağlı tohumlar, kalp-damar sağlığı açısından olumlu yağ asitleri içerir. Enerji yoğunluğu yüksek olduğu için miktarı ölçülü tutulmalıdır.
Örnek besinler
- Zeytinyağı
- Ceviz, badem, fındık
- Zeytin
- Avokado
Su
Önerilen oran: Günde yaklaşık 2–2,5 litre
Neden önemli?
Vücut ısısının düzenlenmesi, sindirim ve besinlerin taşınması için gereklidir. Susamayı beklemeden gün içine yayarak içmek ve şekerli içecekler yerine suyu tercih etmek önerilir; sıcak havada ve egzersizde ihtiyaç artar.
Örnek besinler
- Su
- Sade maden suyu
- Şekersiz bitki çayı
- Sebze ve meyvelerden gelen su
Türkiye Beslenme Rehberi (TÜBER 2022) çerçevesinde hazırlanmış genel bilgidir. Porsiyon miktarları yaş, cinsiyet, fiziksel aktivite ve sağlık durumuna göre değişir.
Yağ ve Kas
Terazinin iki kefesi aynı ağırlığı taşıyor: solda 1 kg yağ dokusu, sağda 1 kg kas dokusu. Fotoğraftaki noktalara ya da aşağıdaki seçeneklere dokunun; iki dokunun kapladığı hacmi ve dinlenme hâlindeki enerji harcamasını karşılaştırın.
Aynı ağırlık, iki ölçü
Kapladığı hacim1 kg doku
- Yağ dokusu1,11 L
- İskelet kası0,94 L
Yağ, aynı ağırlıkta yaklaşık %18 daha fazla yer kaplar.
Dinlenmede enerji harcaması1 kg doku, günlük
- Yağ dokusu4,5 kcal
- İskelet kası13,0 kcal
Kas, dinlenme hâlinde kilogram başına yaklaşık üç kat daha fazla enerji harcar.
Aynı kilo, farklı hacim
İki kefe dengede, hacimler değil
Yağ dokusunun yoğunluğu yaklaşık 0,9 g/mL, iskelet kasınınki yaklaşık 1,06 g/mL’dir. Bu nedenle 1 kg yağ yaklaşık 1,1 litre, 1 kg kas ise yaklaşık 0,94 litre yer kaplar; aynı ağırlıktaki yağ, kastan yaklaşık %15–20 daha fazla hacim demektir.
Sol kefe
Yağ dokusu
Enerjiyi trigliserit olarak depolayan ve hormon salgılayan aktif bir dokudur. Yoğunluğu düşük olduğu için aynı ağırlıkta kastan daha fazla yer kaplar.
1 kg yağ dokusu yaklaşık 7.700 kcal enerji içerir. Bu değer dokunun enerji içeriğini anlatır; kilo değişimi kişiden kişiye farklı seyreder ve tek bir hesaba indirgenemez.
Sağ kefe
İskelet kası
Hareketi ve duruşu sağlayan, kan şekerinin kullanılmasında önemli rol oynayan, su ve protein açısından zengin bir dokudur. Daha yoğun olduğu için aynı ağırlıkta daha kompakt görünür.
Dinlenme hâlinde kilogram başına yağ dokusunun yaklaşık üç katı enerji harcar. Yine de bu fark, günlük toplam enerji harcaması içinde sınırlı bir paya karşılık gelir.
| Özellik | Yağ dokusu | İskelet kası |
|---|---|---|
| Yoğunluk | ≈ 0,90 g/mL | ≈ 1,06 g/mL |
| 1 kg’ın hacmi | ≈ 1,1 L | ≈ 0,94 L |
| Dinlenme hâlinde enerji harcaması | ≈ 4,5 kcal/kg/gün | ≈ 13 kcal/kg/gün |
Yağ kasa dönüşmez
Yağ ve kas, farklı hücrelerden oluşan ayrı dokulardır; biri diğerine dönüşmez. Beslenme düzeni ve fiziksel aktiviteyle her birinin miktarı birbirinden bağımsız olarak değişebilir.
Tartı, resmin tamamı değildir
Tartıdaki sayı tek başına resmin tamamını göstermez; aynı kiloda iki kişinin vücut kompozisyonu farklı olabilir. Danışmanlıkta vücut analizi ve ölçümlerle birlikte değerlendirilir.
Kaynak: Wang Z. ve ark. Specific metabolic rates of major organs and tissues across adulthood. Am J Clin Nutr. 2010;92(6):1369–1377 (dinlenme hâlinde doku enerji harcaması). Doku yoğunlukları, vücut kompozisyonu yöntemlerinde kullanılan yaklaşık referans değerlerdir. Bu bölüm genel bilgilendirme amaçlıdır; tanı veya tedavinin yerine geçmez.
Süreç
Danışmanlık nasıl ilerler?
Randevu Talebi
Formu doldurun veya telefonla ulaşın; size dönüş yapılarak uygun görüşme zamanı birlikte belirlenir.
Tanışma ve Değerlendirme
Beslenme alışkanlıklarınız, yaşam düzeniniz, sağlık geçmişiniz ve beklentileriniz ayrıntılı olarak konuşulur.
Kişiye Özel Plan
Değerlendirme sonucunda, yaşamınıza uyan ve uygulanabilir bir beslenme planı birlikte oluşturulur.
Takip ve Uyarlama
Kontrol görüşmelerinde süreç birlikte değerlendirilir ve plan ihtiyaçlarınıza göre güncellenir.
Kalıcı Alışkanlıklar
Amaç, danışmanlık sona erdiğinde de sürdürebileceğiniz bilgi ve alışkanlıkları kazanmanızdır.
Görüşme Seçenekleri
Yüz yüze veya online, size uygun olanı seçin
Yüz Yüze Görüşme
Ataşehir’deki danışmanlık ofisinde, vücut analizi ve ölçümlerle birlikte yapılan görüşmeler.
- Vücut analizi ve ölçümler
- Ataşehir / İstanbul
- Randevu ile
Online Görüşme
Görüntülü görüşme ile bulunduğunuz yerden; planınız dijital olarak paylaşılır.
- Türkiye ve yurt dışından
- Evde ölçüm rehberi
- Esnek saatler
Bilgi Köşesi
Son yazılar
Beslenme Yetersizliği Nedir?
Özellikle afet ve gıdaya erişim sorunu yaşanan zamanlarda beslenme yetersizliği görülür. Peki beslenme yetersizliği nedir? Sağlıklı ve dengeli beslenme ne anlama gelir?
Yayın: Acıbadem Hayat
Meyve Çeşitleri ve Faydaları
Renkleri ve lezzetleri kadar sağlığa faydaları ile de tüketilmesi önerilen meyveler, özelliklerine ve iklime göre sınıflandırılırlar.
Yayın: Acıbadem Hayat
Kekik Çayı Nasıl Yapılır, Faydaları Nelerdir?
Covid pandemisinde özellikle nam-ı yayılan kekik çayı, öksürük ve üst solunum yolları iltihabında çay ve gargara olarak kullanılabilir.
Yayın: Acıbadem Hayat
Nasıl randevu alabilirim?
İletişim sayfasındaki randevu talep formunu doldurabilir, telefonla arayabilir veya WhatsApp üzerinden yazabilirsiniz. Talebiniz alındıktan sonra size dönüş yapılarak uygun gün ve saat birlikte belirlenir.
İlk görüşmeye gelirken yanımda ne getirmeliyim?
Varsa son 3–6 ay içinde yapılmış tahlil sonuçlarınızı, kullandığınız ilaç ve takviyelerin listesini ve hekiminizin beslenmeyle ilgili önerilerini getirmeniz faydalı olur. Mümkünse 2–3 günlük yeme-içme kaydı tutmanız da değerlendirmeyi kolaylaştırır.
Danışmanlık süreci ne kadar sürer?
Süreç; ihtiyaçlarınıza, hedeflerinize ve sağlık durumunuza göre kişiden kişiye değişir. Görüşme sıklığı ve süreç planı ilk görüşmede birlikte belirlenir ve ihtiyaç oldukça güncellenir.
Online görüşmeler nasıl yapılıyor?
Online görüşmeler, randevu saatinde görüntülü görüşme ile yapılır. Görüşme öncesinde size bağlantı ve hazırlık bilgisi iletilir; beslenme planınız görüşme sonrasında dijital olarak paylaşılır.
İlk Adım
Beslenmenizi birlikte, size uygun bir düzene oturtalım
Kısa bir form doldurarak randevu talebinizi iletebilirsiniz. Size en kısa sürede dönüş yapılarak uygun görüşme zamanı birlikte planlanır.